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随着年龄的增长，皮肤生产维生素D的能力减弱，胃酸分泌减少可能影响到维生素B12的吸收。因此，老年人可能需要更多的维生素D和B12。

4）患有特定疾病的人：有些疾病可能影响到身体对维生素的吸收或利用。例如，肠道疾病如克罗恩病或乳糖不耐受可能影响到对脂溶性维生素（维生素A、D、E和K）的吸收。长期饮酒者可能需要更多的维生素B1和叶酸。

小结：

脂溶性维生素是指维生素A、D、E和K，它们可以在脂肪中溶解并储存于人体内，无需每天摄入。这些维生素的吸收过程类似于脂肪的吸收过程，通常需要胆汁的协助。在食物中，这些维生素通常与脂肪一同存在。由于排泄率较低，长期过量摄入可能导致中毒风险。然而，如果饮食平衡正常，通常不会出现脂溶性维生素的缺乏或过量情况。